Las exportaciones de cortes Hilton durante el ciclo comercial 2009/10 (julio de 2009 a junio de 2010) fueron de apenas 12.865 toneladas, una cifra que representanta apenas un 46% de la cuota de 28.000 toneladas anuales asignada por la Unión Europea a la Argentina.

Según datos de los registros del Senasa, en los últimos dos meses de ciclo 2009/10 (mayo y junio) se exportaron 2564 y 2235 toneladas de cortes Hilton. Sin embargo, ese buen ritmo de embarques no logró compensar los desajustes generados por el excesivo retraso de nueve meses y medio en adjudicar el cupo 2009/10 (entre julio y octubre de 2009 no se pudo exportar un solo gramo de cortes Hilton).

Los datos oficiales de exportaciones de cortes frescos bovinos no Hilton tampoco son alentadores: en junio pasado fueron de 7989 toneladas versus 31.914 toneladas en el mismo mes de 2009 (-75%). En el primer semestre de 2010 los embarques de cortes frescos alcanzaron un volumen de 73.421 toneladas, una cifra 49% menos a la de enero-junio de 2009.

Luego de restringir las exportaciones en marzo pasado, durante el mes de mayo el secretario de Comercio Interior Guillermo Moreno se comprometió a liberar un cupo exportable de cortes frescos bovinos por un mínimo de 20.000 toneladas mensuales. Pero los datos oficiales muestran que eso no fue cumplido.

En tanto, las exportaciones de menudencias en el primer semestre de 2010 fueron de 57.797 toneladas (-23% que en el mismo período de 2009), al tiempo que los embarques de productos cárnicos procesados bovinos alcanzaron un volumen de 13.598 toneladas (-18%).