El curso apunta a que los alumnos incorporen conocimientos del Bienestar Animal, para poder generar una visión integral del mismo desde el punto de vista ético, moral y económico.
El enfoque del mismo hace hincapié en la comprensión y el análisis de las buenas practicas ganaderas y el comportamiento animal, para garantizar una eficiente producción, evitando todo tipo de maltrato innecesario que se traduce en un alto impacto económico en el sistema de producción.
Durante el curso, se contemplaran puntos de suma relevancia en los distintos eslabones de la Cadena de Ganados y Carnes que debieran ser tenidos en cuenta para garantizar el bienestar de los animales.
En la actualidad esto es un requisito fundamental por parte de los Consumidores, que exigen que se garantice el B.A. como una condición ya inherente en producción animal a nivel mundial.
Para obtener una diferenciación y optimizar la rentabilidad de nuestros productos debemos concientizar a todas las partes involucradas y comenzar a trabajar con un mismo objetivo, definiendo nuestros estándares de calidad alimentaria.
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"El curso fue muy completo en todos los aspectos". 
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