"El curso fue muy completo en todos los aspectos".
Mathías Michelis . La Plata, Buenos Aires. Alumno.

Qué es E-campus?

Indudablemente la capacitación a distancia es lo que se viene. En producciones alternativas, hay poca oferta de capacitación. E-campo dio el primer paso y el que pega primero pega dos veces. Los felicito."
Olga García Araya. Santa Fe, Santa Fe. Tutora.

Qué es el e-learning?

"El curso que acabo de terminar con e-campo me pareció muy interesante. Se vio muy bien complementado con la calidad del tutor del curso. Por otro lado, el portal del curso me pareció muy amigable y completo. Me felicito de haber llevado el curso con ustedes."
Fernando Echeandía. San Martín, Perú. Alumno

Qué ventajas tiene el e-learning?
"Felicito al grupo por la calidad del curso. Además se percibe calidad humana y la dedicación que le pusieron a esto".
Mónica Coronel. San Miguel de Tucumán, Tucumán. Alumna.
Cómo se estudia en E-Campus?
Destaco la claridad de la bibliografía y material brindado"
Pablo Grahmann . Buenos Aires. Alumno

Cómo se pagan las matrículas de los cursos?

 

 

  

Curso
Gírgolas: Potencialidades de una producción alternativa
Duración: 4 semanas
Inicio: a confirmar
Precio: $AR 300 (Argentina) / U$S 150 (Exterior)


Tutor:

Ing. Agr. Gustavo Rodríguez. Responsable del Laboratorio de Hongos Comestibles y Medicinales, En el marco de la Ley Nacional de Transferencia e innovación tecnológica 23877 con los sectores de la producción de hongos comestibles. 1996 en adelante. Universidad Nacional del Comahue, Facultad de Ciencias Agrarias, Río Negro, Argentina-.

Asistente de docencia Cátedra de Horticultura, Facultad de Ciencias Agrarias, Universidad Nacional del Comahue.
Metodología:
  • Cada alumno recibirá vía e-mail una clave de acceso al curso y la dirección en Internet correspondiente.
  • Ingresando allí, semana a semana Ud. y sus compañeros de "aula" irán accediendo al material (leyéndolo, imprimiéndolo o guardándolo en su PC)
  • Los días y horarios para conectarse son libres...Ud. elige el momento adecuado.
  • A través de foros y mensajes Ud. se comunicará con el tutor y con los demás alumnos para evacuar dudas y opinar sobre los distintos temas.
  • Una vez leído el material podrá realizar las actividades prácticas y las autoevaluaciones planificadas para el curso.
  • En todo momento tendrá la asistencia de un coordinador que lo acompañará en el cursado. Ud. no estará sólo.



Contenido:
  • Ecomorfología de los hongos. Qué son los hongos?. Los hongos en la naturaleza. Los hongos y el hombre. Características principales de los hongos. Reproducción y nutrición.

  • Ecofisiología de los Hongos comestibles cultivados. Requerimientos nutricionales para el crecimiento. Requerimientos físicos para el crecimiento.

  • Producción de hongos comestibles. Selección y tratamiento de los sustratos a utilizar. Sustratos adecuados para el cultivo de hongos comestibles. Selección y requerimientos del sustrato. Tratamiento del sustrato. Hidratación. Fermentación. Pasteurización

  • Producción industrial de Pleurotus ostreatus. Cultivo en bolsas. Selección y tratamiento de los substratos a utilizar. Substratos adecuados para el cultivo de hongos comestibles Selección y requerimientos del substrato. Tratamiento de los substratos: hidratación, fermentación, pasteurización, selección y tratamientos. Llenado de las bolsas: tipo de bolsas, cierre de bolsas. Siembra del blanco de hongo. Temperatura óptima de inoculación. Tasa de inoculación. Incubación. Manejo de las condiciones ambientales para la incubación. Fructificación: temperatura, luz, humedad

  • Instalación de una planta productora de hongos comestibles. Diseño general. Zona de tratamiento de los substratos, de pasteurización y de siembra del substrato. Área de incubación de las bolsas y área de producción. Recomendaciones generales.
Certificado:

Al finalizar el curso se entregará el certificado correspondiente.

 

  
Copyright © 2006 E-campo.com -  Todos los derechos reservados
www.e-campo.com - info@e-campo.com - Tel.: 0341-409-3949