El aceite de soja en Chicago, para la posición diciembre, cerró a 330 u$s/t manteniéndose en ese valor desde mediados de octubre.
Considerando los precios FOB puertos argentinos los aceites de girasol y de soja alcanzaron mínimos en el mes de octubre de 297 y de 272 u$s/t, respectivamente. Se produjo en el mes de noviembre una recuperación que alcanzó a casi 50 dólares por tonelada, pero que no se consolidó cediendo a los valores actuales del aceite de girasol y de
soja de 346 y 295 u$s/t respectivamente. La formación de precios a partir de dichos valores tendió a reflejarse en aumentos y luego en perdidas para el grano girasol, hecho que no sucedió con la soja, que como vimos se vio impulsada por el mercado de las harinas.
Considerando el cierre del 27/11 y la quincena anterior entre paréntesis en Rotterdam y en dólares por tonelada, el aceite de soja finalizó a 353 (370), el aceite de maní cotizó en Rotterdam a 680
(670) y el de girasol a 330 (320) y el de palma 260 (255) u$s/t. Este aumento de dichos aceites fue un contraste con las caídas de complejo de aceites de la palma y sus derivados como ser; la oleína que cotizó a 260 (265) y el aceite de palma FOB Malasia a 247 (255) u$s/t.
El mercado de exportación de aceites para 2000/01 fue estimado por el USDA en torno de 32 millones de toneladas, siendo los principales aceites el de palma con un 50%) y el de soja con el
25%, el resto se compone de los demás aceites. La preponderancia del aceite de palma y sus bajos precios siguen indicando que la crisis del mercado mundial de aceites aún no esta superada. En las ultimas semanas, el principal importador de aceite, la India, que importa cerca de 2,3 millones de toneladas de aceite de palma resolvió aumentar los aranceles a la importación de los aceites refinados que pasaron de un 35 a un 65%. Se estima que esta noticia impactará negativamente
para los principales mercados exportadores que son los de Malasia e Indonesia. Por el efecto simpatía, la medida es considerada otro factor negativo en el actual mercado de los aceites.
En el mercado local el precio del girasol aumento fuertemente en la última quincena. Para la mercadería disponible pasó de 138 a 152 en la primera semana y en la segunda a 153 u$s/t ganando 14 dólares en la quincena. La escalada de los precios fue atribuida a las lluvias y a la
sensación de que el mercado iniciaba una recuperación siguiendo el comportamiento de la soja. Sin embargo, la actividad compradora se mostró luego nuevamente debilitada cediendo en sus pujas y permitiendo nuevas caídas. No habría que perder la referencia de los fundamentales del mercado que muestran que poco ha cambiado en lo que hace a la conformación de los precios. La existencia de aceites es muy elevada y los pronósticos no son alentadores, especialmente si se acelera la
molturación de granos oleaginosos para obtener más harina.
Para los meses futuros entre diciembre y enero el girasol aumentó en forma similar al disponible cerrando a 154 u$s/t, con una ganancia de diez dólares respecto a la quincena anterior. Para los meses de la futura cosecha de marzo a mayo del 2001, la tendencia fue también alcista pasando en la quincena de 158 a 167 u$s/t.
La rentabilidad del cultivo para los rendimientos de 18 y 25 q/ha y con los valores del mes de
marzo del 2001 presentó márgenes brutos alrededor de los 130 y 223 u$s/ha (ver tabla).
Con respecto a la siembra de girasol para la temporada 2000/01 los pronósticos indicaban un recorte significativo en el área, debido a los malos resultados del año anterior y ante una perspectiva poco favorables para el mercado de los aceites durante el año 2001.
Según la SAGPyA y la Bolsa de Cereales, la siembra avanzó al 24/11 a alrededor de un 80% de una
intención que varía entre 2,48 y 2,26 millones de hectáreas según dichas fuentes, respectivamente. Pese a las diferencias se puede indicar que la merma en área sembrada respecto al año anterior ronda entre un 30 y 35%, acorde con las expectativas que se habían señalado.
Los pronósticos de producción se verían disminuidos a alrededor de 4,25 millones de toneladas, siempre que se logre la intención y un rinde similar al año anterior que fue de aproximadamente 17 qq/ha.
Durante las últimas semanas las opciones de girasol siguieron sin concretarse para el mes de marzo del 2001. Las falta de negocios de opciones son un reflejo de la caída del mercado y de la falta de operaciones comerciales con dicho grano. Esto hace imposible lograr estrategias comerciales con opciones, haciendo de más riesgoso dicho cultivo.
La posibilidad de ventas en el término, durante la última arrojó ventas posibles del orden de 167
u$s/t, valores que resultan atractivos considerando los que prevalecían anteriormente, casi diez dólares más abajo.
Autor: Ing. Agr. Reinaldo Muñoz
Fuente: INTA EEA Pergamino - Área Estudios Económicos y Sociales
