Durante la ultima quincena (26/5 a 9/6) el grano de girasol en el mercado disponible continuó deprimido registrando mínimos de 127 u$s/t cerrando a 130,5 u$s/t, y para los meses futuros entre julio y septiembre también se mostraron deprimidos con mermas en la última semana de alrededor de un 2,7% quedando sus valores entre 138 y 145 u$s/t. Inclusive, para el mes de la futura cosecha marzo 2001, el mercado local declinó a 154 u$s/t.
El verdadero contraste que representa la situación del precio del girasol, quedó retratado en Quequén que durante varios días de la última semana cotizó entre 114 y 117 u$s/t, en paridad o por debajo del precio del trigo, hecho que fue destacado por las paginas de algunos diarios. Esta falta de reacción del precio de girasol ya fue comentada por informes anteriores y esta relacionada a una falta de demanda de importación de aceite y de grano. Se sumo a ello una molienda acelerada de soja
para producir y exportar harina cuya demanda se concentró en ese subproducto, generando, por la molienda mayor volumen de aceite que se tiende a acumular en los depósitos. Por ahora dicha situación no se ha modificado y las aceiteras están liquidando el girasol como una eventual operación de exportación como grano sin procesar.
El mercado de girasol esta sufriendo la influencia de dos factores, por un lado la falta de demanda
de exportación de semilla y la acumulación de aceite crudo tanto a nivel mundial como en nuestro país.
Una posibilidad que puede aliviar un poco la situación crítica para los aceites vegetales en occidente es la posibilidad que China no reduzca el arancel de importación de la harina de soja, lo que los sitúa como netos compradores de poroto. En este caso reducirían la demanda de harina, pero provocarían menor molienda en los países exportadores y en consecuencia menos congestión de
stocks de aceites.
También, se confirmaron nuevas compras de soja por parte de China que han mostrado una gran expansión con respecto a las 0,8 millones de toneladas de hace cuatro años atrás. Actualmente se ha transformado en el mayor importador de soja y de granos oleaginosos. Su cambio de aranceles ha favorecido la demanda de granos in natura perjudicando la molienda de diversos países exportadores. Así, la molienda en abril y mayo sería inferior a las expectativas tanto para los EEUU,
Argentina, Brasil y la Unión Europea. Los márgenes de la molienda se han deteriorado obligando a muchos procesadores de estos países de reducir la misma o cerrar temporalmente las plantas. Esta situación en el caso local ha derivado en mayor ocupación con la soja dejando sin molienda al girasol lo que significa una menor demanda efectiva y que explica, en gran medida, la critica situación de éste grano oleaginoso.
Sin embargo, si no se reactivan las ventas en volúmenes importantes en el corto plazo el mercado de aceites y particularmente de girasol continuarían deprimidos.
En el orden internacional, según el pronostico de Oil World la siembra de girasol se vería disminuida en casi 1,5 millones de hectáreas. En el caso de la Argentina, principal país productor y exportador, de no mediar cambios en las expectativas se verán reflejadas en la intención de
siembra que podría también disminuir drásticamente para el próximo ciclo. Al respecto, no existen estimaciones oficiales, algunos informes privados señalan reducciones superiores a 50% del área, pero en realidad las evidencias históricas no registran mermas superiores a 40% de una año para otro.
La rentabilidad del cultivo según los rendimientos de 18 y 25 q/ha y para los valores del mes de marzo del 2001 presentó márgenes brutos alrededor de los 92 y 174 u$s/ha.
Con relación al negocio de opciones de girasol durante las ultimas dos semanas fueron nulas y aún no se concretaron para el mes de marzo del 2001.
La falta de negociaciones con opciones impide realizar otras coberturas como sintéticos u operaciones de fijar precios con opciones de ventas.
Por Dr. Reinaldo Muñoz
Fuente: Area de Estudios Económicos y Sociales – INTA Pergamino
El mercado de girasol esta sufriendo la influencia de dos factores, por un lado la falta de demanda de exportación de semilla y la acumulación de aceite crudo tanto a nivel mundial como en nuestro país.