El ingeniero agrónomo Juan Manuel Raigón perteneciente al INTA San Juan elaboró un informe en el que detalla la situación apícola de la provincia de San Juan.
La provincia de San Juan cuenta con una flora limitada debido a las características agroecológicas de la zona. Los rendimientos que se obtienen no superan los 20 kg/col/año motivo por el cual la
rentabilidad de la explotación es relativamente baja. Dadas estas circunstancias el productor debe recurrir necesariamente a otras actividades complementarias tales como polinización, obtención de propóleos, producción de núcleos, entre otras.
Un factor importante para encarar la actividad es la necesidad de comenzar a trabajar en forma asociada. Resulta oneroso pensar en adquirir colmenas, instalar una sala de extracción o equipos
de traslado en forma individual. Es necesario compartir los costos fijos para poder mejorar la rentabilidad de la explotación.
Se observa en la zona una demanda importante para inciarse en la actividad. Para ello, la Asociación Sanjuanina de Productores Apícolas, con el apoyo del INTA, lleva adelante cursos de capacitación en distintas temáticas.
En la provincia, existen algunas zonas que cuentan con posibilidades de incrementar su producción
y número de colmenas. Tal es el caso de Jáchal y Calingasta.
En cuanto al mercado, en el caso de San Juan se observa que en las góndolas de los supermercados varias de las mieles comercializadas no pertenecen a la provincia. Es decir que existe un mercado insatisfecho que puede ser ocupado por mieles locales.
En el mes de abril se realizó un taller participativo cuyo objetivo fue elaborar un diagnóstico de la
zona. Como resultado del taller, las explotaciones apícolas se dividieron de acuerdo a la siguiente estratificación:
Estrato A: de 1 a 20 colmenas. Se consideran apicultores hobbistas, de autoconsumo y que recién se inician en la actividad.
Estrato B: de 21 a 50 colmenas. Pequeños productores con intenciones de crecimiento.
Estrato C: de 51 a 150 colmenas: Apicultores en desarrollo con incorporación de conocimientos y
tecnologías apropiadas. Tienden a la diversificación productiva, con intención de crecimiento. Infraestructura apícola individual o compartida.
Estrato D: más de 151 colmenas. Considerados Empresas Apícolas.
Como conclusión, se determinó que la situación apícola en la provincia presenta diferencias con respecto a otras zonas del país por condiciones de clima, suelo, flora, raza de abejas, entre los puntos más relevantes.
Autor: SAGPyA
Fuente: SADA
San Juan cuenta con una flora limitada debido a las características agroecológicas de la zona. Los rendimientos que se obtienen no superan los 20 kg/col/año motivo por el cual la rentabilidad de la explotación es relativamente baja.