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Rentabilidad en la producción de pavos híbridos

La evaluación económica de un proyecto de inversión se realiza con el módulo que se describe a continuación; cuya vida útil se estima a 18 años.

Inversiones (Dólares)

Galpón Avícola 500 m² (50x10 m)

13.000

Instalaciones (electricidad y agua)

2.400

Equipos

4.000

Mejoras

1.600

Total Inversión

21.000

En el siguiente cuadro se especifican los principales coeficientes productivos considerados.

Coeficientes Productivos

Camadas por año

2

Módulo (animales a la venta)

2.000

Mortandad (%)

10

Peso Promedio a la Venta (Kg.)
Machos
Hembras


5.750
6.500

Total por Camada Kg.

12.250

La composición del costo de producción se visualiza en el siguiente gráfico:

 

A continuación se realiza un análisis de sensibilidad con distintos niveles de precios de ventas de los pavos terminados.

Se observa que el margen bruto anual es de u$s. 6.000 para el precio mínimo considerado (1,40 u$s/kg), mientras que el mismo se incrementa a u$s 20.000 si el precio de venta es de 2,00 u$s/kg.

Rentabilidad

Precio (por Kg. vivo puerta/galpón) (U$S)

1,40

1,70

2,0

Inversión (U$S)

21.000

21.000

21.000

Costo Producción (U$S)
Por Camada
Por Kilogramo


14.250
1,16


14.250
1,16


14.250
1,16

Valor Neto Actualizado (V.N.A.): valor presente o valor actual de la corriente del flujo de fondos (dólares)

38.000

110.000

180.000

Tasa Interna De Retoro (TIR): rentabilidad media del dinero invertido en el proyecto durante la vida del mismo (%)

37

(*)

(*)

Recupero inversión (Años)

4

2

2

Margen Bruto Anual: Ingreso Bruto - Costo Incremental

6.000

13.000

20.000

(*) Superior al 37%

Fuente: INTA Pergamino
 

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