En el "IV Simposio Internacional de la Frutilla" que se desarrolló en Finlandia, se expusieron los avances en la investigación científica y tecnológica de este cultivo en el mundo.
El encuentro científico congregó a especialistas internacionales. El simposio se realizó bajo el auspicio de la Sociedad Internacional
de Ciencia Hortícola (ISHS) y del Grupo de Trabajo del cultivo y manejo de la frutilla. Uno de los aspectos más sobresalientes fueron los avances en las mejoras de los cultivares y en las variedades. El doctor W. Faedi, del Instituto Experimental de Fruticultura de Forli, Italia, informó que se han difundido 459 nuevos cultivares obtenidos por 35 países en los últimos 20 años, entre organismos públicos y compañías privadas.
Esos cultivares se lograron a través de sistemas convencionales o con el aporte de la biotecnología (transformación genética, selección asistida por medio de marcadores, entre otros).
Germoplasma
Por su parte, la ingeniera M. Gambardella, de Chile explicó las tareas de recolección de germoplasma nativo de Fragaria, que fueron realizadas con colaboradores europeos en el sur de este país. Las especies se encuentran en ambientes naturales y en condiciones de
cultivo por pequeños agricultores, y se conocen como frutillas chilenas.
Entre las características de las frutillas chilenas se destacan las de fruto pequeño y rojo, fruto pequeño, mediano y rojo y las frutillas cultivadas de fruto grande, de color blanco o rosado pálido de aroma intenso y muy dulce. El doctor G. Martelli, de Italia habló sobre los resultados obtenidos con la nueva clase de marcador molecular: RAHFPS (Random
Amplified Hybiridized Fragment Polymorphism). Este marcador tiende a la optimización del protocolo de RAPDs para la realización de estudios de evolución filogenéticos en Fragaria spp.
El doctor D.W. Simpson, del Reino Unido, explicó la mejora genética orientada a la obtención de cultivares para la producción de fruta de verano, reduciéndole características no deseables tales como excesivo vigor vegetativo y hábito pobre, principalmente entre el período de salida de dormición y floración.
El doctor B. Morrison, de Australia, tuvo a su cargo el tema sobre los nuevos cultivares de frutilla adaptados a las condiciones ecológicas del sur y norte de su país. Entre ellos, los de Coogee, Mindai, Kabarla.
El Programa de Mejora de Quebec, Canadá, está orientado al desarrollo de cultivares de verano. Se busca mayor resistencia a las enfermedades; calidad de frutas para mercados específicos de tipo larga vida como los de Estados Unidos y de Canadá; de cultivares
adaptados al procesamiento para la obtención de vinos y jugos de frutilla; cultivares de día neutro con corona múltiple; el estudio de las relaciones entre antioxidantes y larga vida en estantería; y el desarrollo de métodos para la obtención de plantas que produzcan frutas de tipo larga vida.
Este programa responde a objetivos propuestos por productores que contribuyen con un 50% de aporte anual al presupuesto.
El doctor E. Schultes, de Alemania, explicó los derechos de los mejoradores de plantas, en el que la producción comercial, la comercialización, la producción y la importación de material de reproducción o procesamiento son permitidas sólo por el consentimiento del mejorador o por su sucesor legal. Para el examen de cultivares de frutilla se observan 41 caracteres morfológicos durante el período de vegetación. Si se cubren los requisitos los
Derechos de los Mejoradores de Plantas se aceptan con una validez, en el caso de frutilla de hasta 25 años.
Los noruegos piensan en los transgénicos
Los especialistas noruegos en el cultivo de frutilla presentaron en el simposio de Finlandia un proyecto multidisciplinario financiado por la Comisión Europea, explicó la ingeniera Estela Brandán. Los objetivos principales son el desarrollo de cultivares genéticamente
modificados por Botrytis Cinerea para la producción comercial en una agricultura de bajo uso de pesticida; el desarrollo y empleo de cuestionarios para detectar la actitud de consumidores y productores hacia el cultivo ecológico de frutillas transgénicas y lograr un modelo ético en el que el "principio de precaución"es un aspecto central en la evaluación integral del sistema.
Autor: Estela Brandán - FAZ-UNT
Fuente:
Suplemento Rural, La Gaceta – Tucumán (21/10/00)
