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| | | Efecto de la densidad de siembra y tipo de riego en el rendimiento y calidad de maíz dulce La producción de maíz dulce es una alternativa de diversificación hortícola en
áreas bajo riego. La densidad de siembra apropiada para cada especie y cultivar es necesario ajustarla a las condiciones locales y de manejo.  El recurso agua constituye una de las limitantes para el incremento de la
superficie cultivada en las áreas bajo riego. El objetivo del ensayo fue evaluar el rendimiento y calidad de la producción de un híbrido de maíz dulce en cuatro densidades de plantación y en dos sistemas de riego: gravitacional (por surco) y presurizado (goteo)
El ensayo se desarrolló en la EEA. San Juan y se utilizó un híbrido shrunken-2 (sh2) dulce amarillo: Rodeo (Petoseed) Las parcelas experimentales fueron camas de 5m de longitud y 0,42 m de
ancho, separadas a 0,82m entre sí. Se sembraron tres líneas por cama: una central y dos laterales. Tabla 1. Distanciamiento entre las plantas en las líneas y densidades teóricas por hectárea. |
| | | Distanciamiento (cm) | Densidad (plantas/ha) | 10 | 361.446 | 20 | 180.726 | 30 | 120.470 | 40 | 90.362 |
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| | | La emergencia, altura de las plantas y peso seco (25 días después de la siembra) no fueron modificados significativamente por el tipo de riego y distanciamiento de siembra El rendimiento expresado
en docenas y kilogramos/hectárea de choclos no fue significativamente afectado por el tipo de riego (tabla 2). Con alta densidad de siembra (10 cm) el rendimiento expresado en docenas y kilogramos de choclos de primera fueron significativamente inferiores a los obtenidos por densidades superiores (20, 30 y 40 cm). Contrariamente, en la producción de choclos de segunda calidad, los rendimientos fueron significativamente inferiores en las densidades de 30 y 40 cm comparadas a 10 y 20 cm.
Similar comportamiento se observó en el descarte, donde la densidad menor (10cm) tuvo un descarte expresado en número de casi 9 veces superior al producido con una densidad de 40 cm.Tabla 2. Rendimiento de choclos de 1 y 2 calidad y descarte en kilogramos/ha y docenas/ha. |
| | | Tratamiento | 1 Calidad docenas/ha | 1 Calidadkg/ha
| 2 Calidaddocenas/ha | 2 Calidadkg/ha | Descartedocenas/ha |
Descartekg/ha | 10 cm | 178,9 bz | 512,19 b | 3.938,9 a | 6.565,30 ab | 13.668,6 a | 12.219,39 a |
20 cm | 1.880,1 a | 5.073,12 a | 3.786,5 a | 7.414,56 a | 6.530,4 b | 6.219,45 b | 30 cm |
1.906,5 a | 5.682,87 a | 2.465,4 b | 5.268,24 cb |
2.642,3 c | 3.609,72 c | 40 cm | 1.804,9 a |
5.863,60 a | 1.981,7 b | 4.463,37 c | 1.524,4 c |
2.048,76 d | Surco | 1.359,7 | 4.073,13 |
3.075,2 | 5.780,43 | 5.819,0 | 5.195,07 |
Goteo | 1.524,4 | 4.487,76 | 3.010,1 | 6.073,11 | 6.363,8 | 6.853,60 | Distancia |
** | ** | ** | ** | ** | ** | Riego | ns | ns | ns | ns | ns | ** | R x D | ns | ns | ns | ns | ** | ** |
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| | | ns, **. No significativo o significativo al 1% de probabilidad. z Medias con la misma letra no difieren significativamente en el test DMS (p>0,05)
El número de riegos durante el ciclo de cultivo fue inferior en el sistema por surco comparado al sistema por goteo. Sin embargo, la lámina de agua aplicada duplicó a la aplicada por el sistema de goteo. Al calcular la eficiencia del uso de agua (EUA) en cada sistema de riego, claramente surge la eficiencia del sistema presurizado. (tabla 3)Tabla 3. Eficiencias en el uso de agua (EUA) en número y peso de choclos
comerciales de primera en los tipos de riego y distanciamiento de plantas evaluados. | | | | Tratamiento | EUA (doc/ha/mm) | | EUA (kg/ha/mm) | | | 1 Calidad | 2 Calidad | 1 Calidad | 2 Calidad |
Surco | 2,3 | 5,2 | 6,83 | 9,76 | Goteo | 4,6 | 9,0 | 13,41 | 18,29 | Significancia | ** | ** | ** | ** |
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| | | ns, **. No significativo o significativo al 1% de probabilidad La densidad más adecuada para las condiciones donde se realizó el ensayo fue de 180.000 plantas por
hectárea. El tipo de riego no incidió en los rendimientos ni en la calidad. Es importante destacar que los mismos fueron realizados en los momentos oportunos para evitar incidencia en los rendimientos. Sin embargo, el consumo de agua se redujo a la mitad en el sistema de riego por goteo sin modificar el rendimiento ni la calidad. La facilidad en las operaciones de riego y el ahorro de agua durante el cultivo permiten afirmar la conveniencia del uso de sistemas de riego presurizados sobre los
gravitacionales en el cultivo de maíz dulce.Proyecto financiado por la Asociación Cooperadora INTA San Juan Autores: Carlos A. Parera, Elio Jovicich y Juan J. Aguilera
Fuente: INTA San Juan
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