En esa década estábamos entre los tres principales productores de lana
del mundo, pero hubo una baja de precio importante de la lana, sobre todo por la irrupción en el mercado de las fibras sintéticas, y nuestra producción pasó de 200 mil toneladas en ese momento a 60 mil hoy en día. A esto se le agregó, la presencia de la Aftosa que imposibilitó la venta de carne con hueso a la Unión Europea y más específicamente a Gran Bretaña, perdiéndose otra entrada para el productor ovino como era la venta de carne de cordero. Los productores comenzaron a liquidar
sus majadas y reemplazar ovinos por otros tipos de producción.
La zona que más sintió la liquidación de cabezas, fue la provincia de Buenos Aires donde hubo una variedad de alternativas que fueron reemplazando la producción ovina.
No sucedió lo mismo en la Patagonia, donde el ovino es una monoproducción, y en mesopotamia donde la cría de ovinos y bovinos es una práctica arraigada.
Dicho esto, se pensaría que la producción ovina en la provincia de Buenos Aires no existe, y esto no es estrictamente así.
Hoy tenemos aproximadamente un millón y medio de cabezas. Muchas de estas majadas son de autoconsumo de los establecimientos, aunque algunas pasan esta categoría y se pueden llamar "comerciales".
Al ovino el productor lo tiene que ver como una buena alternativa siempre y cuando haga un
manejo intensivo, de esta manera será una producción interesante dentro de lo que es el ingreso de una empresa agropecuaria.
El INTA tiene desarrollada tecnología para hacer un manejo intensivo que nos dé alta producción por hectárea, y se puede tener una rentabilidad parecida a la producción de vacunos.
Las razas con que cuenta el productor son buenas, de doble propósito. Esto no quita que se pueda mejorar incorporando razas que vienen seleccionándose para la producción de carne.
Autor: Ing.Agr. Carlos Solanet - INTA Balcarce
Fuente: INTA Balcarce
