volver a Página PrincipalPágina PrincipalNewsletterEventos
ComuníqueseClima

 

 

Mejoras genéticas en la producción de ovinos

Los animales de pura raza se inscriben en el Padrón de Razas, creado por la Asociación de Criadores en 1889, y luego los datos son transferidos a la Sociedad Rural Argentina.

Existen 312 establecimientos de cría de animales de pura raza inscriptos. Principalmente tienen Corriedale (312 establecimientos), Merino Australiano (80 establecimientos), Romney Marsh (30 establecimientos), y Hampshire Down (26 establecimientos).

En 1937, la Sociedad Rural creó el Registro Genealógico de Razas, que es fiscalizado por la Secretaría de Agricultura (TABLA A4).

Entre julio de 1994 y junio de 1995, se inscribieron 14.727 animales de pura raza, la mayoría de los cuales correspondían a las cinco mencionadas anteriormente. Todos estos animales tienen dos identificaciones para distinguirlos fácilmente. La ausencia de ovinos con orejas negras facilita la identificación.

Como la industria ovina en la República Argentina tiene una estructura piramidal, similar a la de la porcina y aviar de los países de Europa Occidental, las mejoras genéticas son jerárquicas. Los planteles madre proveen vientres y reproductores a los planteles de cría. Los rebaños comerciales tienen sus propios machos, o los compran en los establecimientos de cría inscriptos. Éstos a su vez, compran los reproductores de los planteles madre. Las mejoras genéticas del plantel nacional están fuertemente influenciadas por las políticas de los criadores más importantes, de las Asociaciones de Criadores, y de la Sociedad Rural Argentina, a la cual están asociados todos los miembros de las Asociaciones de Criadores.

Los principales criadores de Corriedale importan animales de Uruguay, Chile, Australia y Nueva Zelanda. Los animales de la raza Merino se importan principalmente de Australia, y los Romney Marsh, de Nueva Zelanda.

En general, se considera que Australia y Nueva Zelanda son países libres de Scrapie. Uruguay y Chile nunca han detectado o denunciado ningún caso de la enfermedad.

El interés por las razas productoras de leche y carne comenzó entre 1992 y 1993. En ese momento, sólo se podían importar animales de Australia y Nueva Zelanda por el problema del scrapie. Las importaciones de reproductores y de material genético desde Europa se prohibieron en 1990 (por Resolución 429/90 y sus enmiendas).

De todas las razas británicas de cara negra para carne, se importaron sólo unos pocos reproductores Hampshire Down para cruzarlos con madres productoras de lana, y así obtener una generación de animales para carne. Estos animales no se mantienen en el plantel, porque las fibras oscuras de su lana reducen el valor del vellón general.

El INTA ha monitoreado todas las importaciones de razas ovinas exóticas para identificar casos de scrapie y otras enfermedades, y ha desarrollado criterios de evaluación basados en parámetros objetivos de medición. Estas evaluaciones se realizan en el INTA o en instituciones privadas bajo la supervisión del personal del INTA.

El INTA también promueve un programa de evaluación objetiva de los parámetros de producción en base a una selección genética. Se lo conoce como "Provino" y es el resultado de un acuerdo entre el INTA y seis Asociaciones de Criadores Ovinos: Corino Argentino, Cormo Argentino, Corriedale, Ideal y Merino Australiano. Es un método de selección intra plantel, por el cual cada productor define sus propios objetivos y metas de mejoramiento, y ajusta los parámetros para la selección de los animales en base al sistema de clasificación. El programa "Provino" también incluye una evaluación de la progenie, que se realiza en el INTA Bariloche. Anualmente se evalúan entre 10 y 12 reproductores.

TABLA A4 Inscripciones en el Registro Genealógico de Razas de la República Argentina desde la fecha de su creación (Abril 15, 1937 hasta Junio 30, 1995)

RAZA

ANIMALES IMPORTADOS

ANIMALES INSCRIPTOS

CRÍA

TOTAL

 

Machos

Hembras

Machos

Hembras

Machos

Hembras

 

Razas para lana o doble propósito 94%

Corriedale

701

984

1.256

6.711

305.906

322.568

638.126

a

Merino Australiano

309

28

1.005

6.089

128.360

134.709

270.500

aa

Merino Argentino

26

19

189

1.419

4.230

4.148

10.031

a

Merino Preparatorio

-

-

-

1.289

-

2.072

3.361

a

Merino Precoz

3

20

-

-

188

196

407

a

Cormo Argentino

-

-

-

-

2.706

4.848

7.554

a

Corino

-

-

-

-

30

180

210

a

Ideal

175

224

-

-

1.305

 

1.704

a

Lincoln

283

-

2.460

14.830

114.208

113.990

245.771

a

Lincoln (Brit.)

6

-

424

2443

2.461

5.433

10.767

a

Romney Marsh

1.619

321

2.110

5.534

92.004

96.723

198.311

Otras razas 6%)

Hampshire Down

259

152

257

3.378

24.340

27.731

56.117

a

Karakul

182

185

76

209

9.725

15.415

25.792

a

Southdown

74

268

165

625

2.193

2.342

5.667

a

Oxford Down

8

-

36

243

1.816

1.751

3.854

a

Black Face Esc.

8

-

4

18

725

1.708

2.463

a

Texel

46

53

-

-

410

666

1.175

a

Dorset Horn

8

-

18

141

205

203

575

a

Friesian

17

89

-

-

285

569

960

a

Shropshire Down

6

-

9

25

94

117

251

a

Ryeland

3

15

8

30

85

85

226

a

Karakul Preparatorio

-

-

-

-

-

143

143

a

Manchega

1

4

-

-

101

128

234

a

Suffolk

13

29

-

-

22

40

104

a

Isla de Francia

3

6

-

-

8

6

23

a

Wilstermarch

2

20

-

-

-

-

22

a

Merilin

8

2

-

-

-

-

10

a

Churra

5

3

-

-

-

-

8

a

Pampinta

a

a

a

a

475

1.228

1.703

a

Total

3.765

2.422

8.017

42.984

691.882

736.999

1.486.06 9

Extraído del trabajo "Factores de riesgo asociados a las encefalopatias espongiformes transmisibles de los ovinos y caprinos en la República Argentina"

Fuente: IICA (Instituto Interamericano de Cooperación Agropecuaria)
 

Sobre e-campo | Confidencialidad | Condiciones de uso | Publicidad
Copyright
© 2000 E-campo.com S.A. Todos los derechos reservados
www.e-campo.com | info@e-campo.com