Un edificio con un gran volumen para cada uno de sus ocupantes parece que funciona mejor. Es menos propenso a corrientes de aire y al filtro de los gases del excremento hacia el corral, procedentes de debajo del piso entablillado.
¿Cuanto volumen se requiere? Cuando el alojamiento se lleva a cabo en una base continua de un lado a otro y se desea controlar una enfermedad respiratoria,
se recomienda un mínimo de 3 m3 de espacio de aire por cerdo y, preferiblemente, más. El volumen por animal para crecimiento/terminación ha demostrado tenor influencia en la ocurrencia de pulmones con lesiones neumónicas.
En alojamiento al estilo de confinamiento donde los cerdos tuvieron alrededor de 3.1 m3 de espacio de aire cada uno, se afectaron mas del 35% de los pulmones. Pero la ocurrencia decreció
por debajo de 25% en otros edificios que facilitaron un promedio de 3.6m3 por cerdo.
El punto de inicio para la salud respiratoria, podría ser el permitir más espacio a los cerdos. El ser más generoso con la densidad de animales puede ser una simple pero altamente eficiente manera de reducir las neumonías. Condiciones pobres del medio ambiente (así como manejo incorrecto) son conocidos factores de riesgo para enfermedades respiratorias. Ellos trastornan el balance entre
la resistencia de los animales y el numero y virulencia de organismos invasores.
Este balance se trastorna fácilmente por factores no infecciosos. Nada de esto es densidad de animales, especialmente cuando se considera en términos de numero de cerdos alojados por metro cúbico de espacio de aire en vez del número por metro cuadrado en área de piso.
"El resultado de un brote de neumonía por si solo es generalmente un efecto de superpoblación
porque usted tiene una reducida proporción de crecimiento y mayor cantidad de los que se desempeñan mal". El aumentar la densidad de animales lleva a una peor conversión alimenticia y también aumentará el desafió causado por organismos de enfermedades. Más aún, ni las ganancias diarias ni las conversiones alimenticias se mejoran con tratamiento de antibiótico si esto se debe a cerdos mantenidos en alta densidad.
Menor espacio - mayor riesgo
Considerable investigación internacional ha apoyado estos puntos de vista. Un estudio de los factores de riesgo del medio ambiente relacionados con neumonía, ha sugerido que se puede esperar un aumento de problemas de enfermedades donde menos de 0.6m2 de área de piso es permitida por cerdo. En esto, se ha tendido a confirmar una nueva recomendación de Dinamarca que el área de piso permitida realmente debe ser mas de 0.7m2 después de los 50 kg do peso vivo.
La recomendación proviene de un proyecto danés que tiene como objetivo definir como las unidades de acabado nuevos o remodelados y la cual se extenderá a edificios ya existentes y efectiva desde enero de 1988. Esto establece que el área no debe ser menor do 0.30m2 por cerdo en el peso entre 20-30 kg, elevándose a 0.40 m2 entre 30-50 kg y nuevamente a 0.55m2 entre los 50 kg y 85 kg. Sólo después del umbral de los 85 kg estipula un aumento del área mínima
permitida de 0.65m2, con una proporción tope de 1 .00 m2 la cual entrará en efecto para cada animal que pese mas de 110kg.
La inspección de unidades de producción en Dinamarca ha llevado a un establecimiento de normas un poco diferentes para la lista de control. Hasta casi 45 kg de peso vivo, se acuerda que entre 0.35-0.45 m2 por cerdo puede ser el mínimo aceptable.
Pero a partir de 50 kg hasta el beneficio la parte principal del área para cada cerdo debe ser de por lo menos O.65 m2.
En un desbaratamiento de lo permitido de acuerdo al tipo de construcción, recomienda este nivel de O.65 m2 para piso completamente entablillado y O.7 m2 para corrales parcialmente entablillados o ligeramente cubiertos con paja. Una cobertura fuerte de paja se considera que lleva
a un requisito de 1 .00 m2 por cerdo, a no ser que exista un sector separado para excrementos en cuyo caso la zona de echarse y de comer permitiría no menos de O.8 m2 por cerdo.
Comederos que ahorran espacio
Un cambio en los métodos de alimentación ha afectado los promedios de animales por unidad en Dinamarca, anota el ultimo reporte anual del comité nacional de producción de cerdos que
supervisa las pruebas de campo en alrededor de 100 granjas comerciales para su esquema aplicado de investigación.
Más corrales de acabado están ahora equipados con comederos para alimento seco ad lib en lugar de bateas largas. Por lo general, se ha añadido un cerdo a cada corral por el área de piso ganada. La mayor densidad de animales ha causado algo de incomodidad entre los animales, incrementando el nivel do agresión y haciendo las conversiones alimenticias peores. También hubo
signos, en una comparación de grupos de diferentes tamaños en idénticos esquemas de auto alimentación, que el peso ganado mejoró cuando los corrales tuvieron menor densidad de animales.
La implicación total de la lista de control de los 900 gr/día es que mientras menor proporción de animales no garantiza la ganancia de peso, le ofrecen al cerdo moderno una mayor oportunidad de acercarse a su potencial de crecimiento. También hay una clara señal que una densidad de
animales mas generosa beneficiará la salud del animal.
Por ejemplo, en estudios daneses previos se trazó una asociación directa entre la cantidad de espacio previsto en las secciones de crecimiento / terminación y el predominio de neumonía en la unidad. En promedio los lugares de baja frecuencia otorgaron a sus animales con alrededor de 9 % más de espacio.
Fuente:
Unidades europeas con problemas de respiración están siendo aconsejadas de prestar más atención al control de ventilación y la calidad del aire. Se les ha dicho que consideren sobre todo el volumen del espacio de alojamiento por cerdo y no solo el área de piso.