Para porcinos se recomiendan los cultivares de alfalfa de grupo de latencia cuatro, cinco y seis. No se aconsejan los
grupos siete, ocho y nueve. Tiene que ser una variedad bien foliada, con una relación hoja tallo muy favorable. Además debe permitir su consociación en la zona donde prospera con el trébol blanco, o en su defecto con alguna gramínea que se adapte a la región.
No es aconsejable prolongar la vida del cultivo más allá de los cinco años. Es común comenzar a percibir a partir del quinto año un fuerte microbismo y una carga parasitaria excesiva en el suelo. Además, de una desuniformidad en
la contextura de los animales.
Alternanr el pastoreo con cortes para heno
El cerdo debe consumir la alfalfa lejos del estado de floración. Debido a que el cultivo necesita –para emitir los sucesivos rebrotes- alcanzar el 10 por ciento de la floración, se aconseja alternar el pastoreo con cortes para heno. Este manejo condice con el uso de pasturas para porcinos. En el período estival, cuando la producción de forraje verde desborda la capacidad de consumo, es posible
hacer heno y permitir que la parcela alcance el 10 por ciento de floración , mandando las reservas a las raíces y permitiendo un pastoreo subsiguiente.
Por otra parte, la venta de heno para rollos o fardos premitirá obtener fondos para la compra de otros componentes de la dieta del cerdo comoson la sal, ceniza de hueso, glicina y el núcleo vitamínico mineral.
Suplementación
En la etapa de recría a terminación se manejan dos posibilidades. Una alternativa es
el uso de comederos automáticos con libre consumo de ración concentrada y de pasturas. La otra opción es larestricción de la ración de granos, para lo cual se aconseja delimitar con un boyero la zona de aguadas y comederos a losfines de controlar el ingreso; o la limitación del uso de ls pasturas en invierno, a través de pastoreo por hora o en días alternados.
Cantidad de madres por hectárea
Para animales terminados para faena con un peso que oscila entre los 105 y 110
kilos en un pastoreo continuo, se necesitan una hectárea de pastura por cada tres madres con toda su producción . Lo importante radica en el costo de la materia seca que se obtiene por superficie.
