| La lechería reclama soluciones
En una mesa de discusión sobre la situación por la que atraviesa este sector, que organizó la "zona este" de AACREA, productores, representantes de la industria y el diputado nacional Guillermo Alchourón (APR-Capital) coincidieron en que la lechería necesita, "urgentemente", una solución para sus problemas.
Durante el encuentro los
tamberos pidieron políticas estructurales que orienten el futuro de la actividad y que se los consulte antes de que se sancione alguna ley de lechería.
Aunque continúa en terapia intensiva y su estado es desesperante, la lechería comenzó a dar señales de que quiere volver a vivir. Si bien no llegaron a ningún acuerdo específico, durante un debate realizado recientemente en el Club de Campo Haras del Sur, los representantes de la Asociación de Productores de Leche (APL), del Ministerio
de Agricultura, Ganadería y Alimentación de la provincia de Buenos Aires, de la Asociación de Pequeñas y Medianas Empresas Lácteas (Apymel) y el diputado nacional Guillermo Alchourón (APR-Capital) coincidieron en que, para que recupere su salud, el sector lechero necesita, urgentemente, un amplio apoyo.
Por su parte, los tamberos, que son los principales afectados por la caída de precios, reclamaron que el Estado establezca políticas estructurales que orienten el futuro de la lechería
y que contribuyan a un mejor posicionamiento del sector de la producción frente a la industria y a la cadena de comercialización.La peor crisis de los últimos 30 años
"Mediante políticas certeras, contemplando el desarrollo de las asociaciones de productores y definiendo qué tipo de lechería necesita el país, el Estado nos debe ayudar a salir de esta situación", enfatizó durante su discurso Guillermo Tossi, secretario de la Asociación de Productores de
Leche (APL).
El directivo de la entidad remarcó que, además de otros problemas estructurales, la falta de políticas nacionales para el sector es una asignatura pendiente que el Estado debería resolver para respaldar a los productores y mejorar su poder negociador.
"Lamentablemente, en este tema el Estado nacional se hace el distraído, mira hacia otro lado y no tiene un rol protagónico. Por eso, es necesario que los productores restablezcamos nuestro poder de negociación",
expresó el secretario de APL.
"El único consenso que existe es que la lechería atraviesa su peor crisis de los últimos 30 años y que esa situación fue ocasionada por una explosión de la oferta y un contexto internacional de precios deprimidos", agregó.
Tossi sostuvo que sería un "exceso" pedirle al tambero que abandone su actual sistema de producción y adopte un modelo de bajos costos. "Para la crisis tienen que existir determinados remedios
coyunturales, pero es un exceso decirle al productor que debe abandonar su actual modelo de producción y que tiene que pasar a uno de exportación, de costos bajos", subrayó.
La unión hace la fuerza
El secretario de APL destacó que "es necesario que los productores se dediquen a unir sus esfuerzos para saber cómo comercializar y pactar frente a los representantes de la industria los precios de sus productos".
"Debido a que estamos inanimados
frente a las usinas, es necesario que restablezcamos nuestro poder de negociación, que nos sentemos frente a los industriales y pactemos nuestros precios. Una interacción sana de la oferta y de la demanda es lo mejor para el sector lechero", puntualizó Tossi.
El diputado Guillermo Alchourón (APR-Capital), que también reconoció que "la real defensa de la producción lechera ha perdido fuerza", sostuvo, por su parte, que la sanción de una ley "seria" que ordene a
este sector necesita, por lo menos, de seis meses para su total definición y acuerdo.
Frente a la tesis de Tossi, que sostenía que era un "exceso" pedirle a los productores que abandonen su actual sistema de producción por otro de exportación y de bajo costo, el legislador manifestó que la Argentina tiene que convertirse en un país lechero capaz de exportar su producción.
"Tenemos que hacer de este país una nación lechera. Tenemos que impulsar una lechería exportadora
y vender mucho, ya que no podemos quedarnos satisfechos sólo con lo que producimos para consumo", enfatizó Alchourón.
El precio de la discordia
El primero en abrir el fuego de la discusión por los precios del sector fue Alchourón: "Como diputado nacional no puedo aceptar que a un productor le paguen 9 centavos el litro de la leche. Es necesario disponer de un instrumento que ordene la producción y que ofrezca cierta base para el precio de los tamberos".
Oscar Paludi, importante productor lechero del CREA Navarro y que se desempeña como presidente de la Asociación de Pequeñas y Medianas Empresas Lácteas (Apymel), se encargó, durante su exposición, de advertir: "Todo ordenamiento es bueno, pero va a fracasar si lo pensamos desde un sistema que vaya por fuera de las leyes del mercado".Köhler
Para dar por concluida su opinión sobre este tema, el directivo de Apymel agregó: "Además de que hay que adecuar el sistema de
producción, los tambos deben estar diseñados para elaborar leche de bajo costo; trabajarlos desde lo pastoril y buscando la rentabilidad".
La alternativa del laudo
La falta de acuerdo que existe entre la producción y la industria por el precio de la leche podría desembocar en una mediación de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación de la Nación. Si bien la posibilidad de una intervención desde el Estado parece lejana, Alchourón se encargó de
relatar cómo y cuándo se llegaría a esa instancia.
"La idea es lograr, mediante una reunión de paritarias entre productores e industriales, un acuerdo de precios inmediatos. Pero de no producirse el pacto, un mecanismo, denominado "cláusula gatillo", permitiría que la Secretaría de Agricultura actúe con un laudo", explicó el diputado.
Un fondo para la crisis
Considerando que para ordenar la lechería existen dos proyectos de ley que todavía no
pudieron ser consensuados -uno de la entidades nacionales del agro (conocido como proyecto Volando) y que contempla la creación del Instituto de Promoción de Lácteos Argentinos (IPLA) y de un fondo que lo financie, y otro auspiciado por las asociaciones específicas del sector lechero y que incluye la constitución de la Comisión Argentina de Productores de Leche Asociados (Copla) y el voto directo de los tamberos según la cantidad de litros que produzca cada uno- Tossi abrió el debate sobre
cuál debería ser el proyecto más conveniente.
"La ley Volando es una buena medida para trabajar en la coyuntura, por ejemplo, cuando hay algún excedente. Sin embargo, discrepamos en que esa ley pueda ser considerada como un instrumento apto para salvar la lechería. Por otra parte, el fondo que se propone incluye una retención para la aplicación de incentivos que debería ser conducida por los productores", sentenció el secretario de APL.
"El tema es IPLA más Copla,
pero hay que diferenciar que el IPLA es un instrumento de promoción y que la Copla es una comisión de productores de leche", agregó Tossi.
Más allá de la discusión por este tema, Alchourón reiteró que la situación por la que atraviesa la lechería exige "poner un orden ya y evitar que esta crisis se repita en otra oportunidad".
Fuente: Aacrea |
